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(健康醫療網/編纂部整頓)
台灣人對於健康遍及沒信心，反應出身體狀態可能的隱憂，畏懼未老先衰，而血汗管問題是最令人耽憂的身體問題之一！根據世界衛生組織公布，血汗管議題是全球十大死因之首，亦是台灣十大死因第二名，僅次於癌症。膽固醇數值若異常，易造成不良血脂，好好控制膽固醇有益血汗管健康。
高糖、油、鹽飲食 成心血管隱憂
香港中文大學生命科學學院食物與營養科學系教授陳振宇指出，44%的台灣人憂郁熟齡期的血汗管問題，多半來自高糖、高油、高鹽的重口味飲食習慣。
陳振宇傳授指出，益生菌改變腸道內菌叢生態，扶助消化，提拔自我護衛力，更能幫助節制血脂、膽固醇，但是，益生菌的存活率更是發揮功能的關鍵。進出冰箱、果汁機攪打，已大幅下降益生菌活性，食用進入體內後又可能蒙受胃酸、膽鹼毀壞，結果有限。
慎選益生菌、攝取高纖 保持消化道性能
營養師林若君指出，市售的優格製品乳酸菌存活率約1%，建議慎選益生菌的菌種，而芽孢乳酸桿菌的存活率高達70%，可以自行產生堅忍外殼，避免遭到破壞。林若君營養師表示，可常温保存的益生菌活性較穩定，若能不受高温破損、而且無色無味，可以搭配冰、熱飲，或於食品烹調完成後加入益生菌。若習慣用果汁機打果汁，須留意選擇可承受快速攪打的益生菌，才能喝進有效的活性益生菌。
林若君營養師進一步提示，除了准確攝取益生菌以外，應創設優越的飲食習慣，外食族應多攝取高纖蔬果，再搭配天天適當補充益生菌，讓消化道菌叢到達最好均衡狀態。（文章授權供給／優活健康網）
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本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%8E%A7%E5%88%B6%E8%86%BD%E5%9B%BA%E9%86%87%E6%9C%89%E6%92%87%E6%AD%A5-%售完不補
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